刘苍老本年48岁棋/牌体育，在昨年的体检中被查出空心血糖6.2mmol/L，医师示知他这属于糖前期的阐扬，要实时末端饮食，减少精制米面的摄入，一个月后复查。

但刘苍老莫得太当回事，因为他的身体莫得任何不适，他以为是医师在吓唬他。且归依旧保捏着原先的活命俗例，每天至少吃一顿面条，偶然候图省事一天三顿皆吃面条。

很快时代就夙昔了一年，本年的体检日历又到了。在此次的查验中，刘苍老的空心血糖如故飙到了8.0mmol/L，确诊为。这个效果让他傻了眼，怎样还着实诊了糖尿病？

一、血糖飙升，是吃面条惹的祸？

解决血糖水平是糖尿病患者的“必修课”，可贵重糖尿病并发症发生。想要解决好血糖，饮食短长常紧迫的一个法子。当今许多东谈主平日为了通俗会长期吃快速餐食，但有东谈主说面条这种通俗的食物，吃了很容易导致血糖高潮，不安妥糖尿病患者食用，这是不是的确呢？

最初咱们要搞明白胰岛的作用，胰岛β细胞是认真分泌胰岛素的细胞，对保管血糖相识特别紧迫。面条属于高碳水化合物的食物，参加体内后会消化形成葡萄糖，导致血糖高潮。这个时候胰岛β细胞就阐发作用了，其会快速分泌胰岛素来降血糖。

并不是统统的面条皆会给胰岛细胞带来很大的测验，如淌若GI值低的面条，那么在食用后的升糖速率就很慢，胰岛细胞的背负也会消弱。但如果是高GI的面条，则会快速让血糖高潮，给胰岛带来较大的压力。

那么糖尿病患者还能不行吃面条了？

虽然不错，仅仅要有聘用地吃。线面条的GI值在81掌握，食用后会导致血糖快速高潮，是以要真贵末端摄入量以及食用形势，可在烹调面条时添加适量的肉类、蔬菜，皆不错裁减餐后血糖高潮的速率。另外，也不错合乎聘用GI值较低的粗粮面条，也不错减速餐后血糖的高潮速率。

二、糖友出现4个症状，可能是胰岛功能受损严重

上文提到，胰岛内的β细胞是保管血糖均衡的紧迫变装。一朝胰岛功能受损，会导致血糖水平无法获取很好的移动，时代长了就可能诱发糖尿病发生。

糖尿病是一种无法扶直的慢性疾病，主要特征等于高血糖，由于身体无法产生迷漫胰岛素或灵验使用胰岛素所致。当体内血糖过高时，身体会出现四个症状。

1、体重下落显著

罹患糖尿病会导致患者短期内体紧要幅度下落，因胰岛素分泌不及导致血糖无法被充分独揽，身体惟有消化卵白质、脂肪，会导致体重显著下落。

2、空心血糖＞10.0mmol/L

空心血糖显著高潮，且想法>10.0mmol/L证实胰岛功能仅剩4%掌握；如若空心血糖>12.2mmol/L，则证实胰岛功能基本丧失了。

3、出现低血糖

胰岛功能变差时会导致胰岛素分泌受影响，让血糖代谢零乱，进食后不久就会出现饥饿感，且常常会头晕、低血糖。

4、常常尿频、口渴

血糖过高还会让东谈主嗅觉显著的口干口渴，明明刚喝完水又会嗅觉口渴。因为胰岛受损会导致血糖高潮，身体为了排出过剩的血糖需要大批排水，继而会出现频繁的口渴阐扬。

三、若想血糖相识，4种食物或要少碰

平日想要保管血糖相识，需要聘用低GI的食物，尽可能末端食物内的碳水摄入，多摄入膳食纤维。这几种常见的食物，提倡要尽量少吃。

1、饺子

饺子属于精加工的米面成品，饺子皮内的碳水化合物含量很高，再加上吃饺子的时候多是趁热吃，食物参加体内后很快会被领会成葡萄糖，导致血糖高潮。除了饺子皮外，饺子馅也热量不低，一般为了口感更好会添加许多的肥肉，永广大批摄入很容易导致脂肪超标，让胰岛素敏锐性下落。

2、碳酸饮料

碳酸饮料内的糖分含量皆很高，参加体内后会导致血糖水平快速高潮，让胰岛背负加剧。常常大批喝碳酸饮料的东谈主，罹患糖尿病的风险会显耀加多。

3、高脂食物

如动物内脏、肥肉、糕点等均属于高脂肪的食物，这类食物在参加体内后需要花消大批的葡萄糖领会，让葡萄糖的氧化领会被阻断，从而导致血糖高潮。且常常摄入高脂肪的食物，还会导致身体痴肥，痴肥也与糖尿病的发生有径直关连。

4、高淀粉蔬菜

如土豆、红薯、山药等蔬菜，内里的淀粉含量很丰富，参加体内会快速被移动成葡萄糖，导致餐后血糖高潮。在吃这些高淀粉的蔬菜时，一定要减少主食的摄入量，幸免餐后血糖大幅度高潮。

连年来，糖尿病的发病率越来越高，与不良的饮食俗例之间存在很大的关连。想要防治糖尿病，一定要从饮食上作念出编削。

参考辛勤：

[1] 《警惕！这么吃面条，胰岛细胞可能要“歇工”了！——王涛博士带您走出迷想》. 奴隶王涛 2023年11月08日

[2] 《身体有这4个症状，证实胰岛功能变差！有这4个阐扬，胰岛功能在复原！对照顾一下吧！》. 糖尿病之友杂志 2023年11月28日

[3] 《糖尿病的“祸根”被揪出，不想血糖升高，3种食物最佳少碰》. 健康圈 2024年06月06日

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