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团队医学导师：

盛名养门外汉、广东省名中医、广东省中病院副院长杨志敏考验

【逐日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感德当然所赐予每一种食材的特点，感德每一种食材为东说念主的健康带来无尽的可能。东说念主类在获取健康的同期，咱们更要感喟地球。地球健康，东说念主智力恒久健康！

橘皮羊肚羹，又方：橘皮二两，豉一升，葱一根，羊肚一具，去粪，勿洗。内葱等，肚中綮头，煮熟，绞取汁一升，服之，余滓作羹食，甚良。

——《杂证方书》

橘皮羊肚羹是敦煌医书《杂证方书》里纪录的其中一首疗反胃方，稳妥于脾胃虚寒而见胃口欠佳、恶心反胃者。

橘皮羊肚羹

材料：

羊肚1副，瘦肉150克，腐竹30克，食盐、生粉、生姜、小葱、陈皮、白芝麻、酱油适量。

作念法：

（1）将羊肚表里翻转，加盐与生粉反复擦抹3次以上，再反复用水冲洗干净后焯水；

（2）将上述材料以及生姜、小葱、陈皮放入适量滚水的锅内，文火煲1.5小时，至羊肚酥软，加盐调味。煲好的羊肚切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油即可。

医师点评：

羊肚能以脏补脏、温中养胃，适用于虚劳孱羸、食欲黯然、脾虚泄泻及赤子疳积者。再联结橘皮（即陈皮）能降逆消食，葱、豉能温中除烦，所有这个词汤膳能对治脾胃虚寒、不成运化水谷而见纳差、恶心、嗳气、肠鸣等诸证不适。此外，煲好的羊肚酥烂滑软，汤味鲜好意思，姜葱还能增进食欲，汤可作汤，肉可作菜，实属是沿路可口至极的家常菜。

小贴士：

羊肚市集上稀有，不错用相似是温性的猪肚代替。

福利放送

招募疲惫景色志愿者

您好！广东省中病院正在开展 “黄芪破壁饮片诊治气虚质、阳虚质东说念主群疲惫景色”的临床参议。现招募疲惫景色东说念主群参加。本神志已通过广东省中病院伦理委员会批准（BF2024-175-01），由广东省中病院治未病中心具体实施。

招募条目：

1.年岁18-65周岁；

2.自觉疲惫症状；

3.阳虚质或气虚质东说念主群。

您将获取：

1.为期8周的免费中药颗粒剂诊治；

2.疲惫景色评估及脸色、清楚功能筛查；关连血液查验；以及参议本领的健康带领；

3.参议完成后交通补贴。

报名情势：

若是您或您周围有东说念主合适招募条目，且自觉参加本项参议，请扫描二维码填写关连信息。

关连地方及关连东说念主：

地方：广东省中病院大德路总院研修楼7楼健康促进1室

关连东说念主：苏医师、谭医师

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温馨提醒：

逐日一膳出《增强体质版》啦！凭证我方的体质景色选对合适的食疗顺序，匡助您普及违反力起义疾病！

【逐日一膳】成立了每期当值医师，若是各人有什么疑问，不错留言发问。

本期当值医师：张晓轩

副主任医师，医学博士，博士后。广东省体质健康解决学会委员。师从杨志敏考验、柳长华考验、吕英考验、吴万垠考验。

擅长：儿童体质、孕前孕后以及各式恶性肿瘤的中医珍视；各式症状的亚健康景色如失眠、痤疮、便秘、易疲惫、易上火、易伤风等救助。临床以东说念主为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆怒放表面为辨证规定，以中药汤剂、膏方、食疗等多种顺序进行个性化珍视。

思要知说念您是何种体质？不错到广东省中病院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中病院大德路总院研修楼七楼。

【逐日一膳   逐日一善】

“逐日一膳”栏目由广东省中病院联袂《南边日报》联接推出，每天在“广东省中病院”官方微信、南边日报、“南边+”APP同步推送。

供稿：广东省中病院逐日一膳团队

施行裁剪：庄映格‍‍‍

审核裁剪：王军飞

职守裁剪：陈佳佳 官方网站入口